Recette du gâteau au chocolat avec notre sirop aux noisettes 🌰

Ingrédients (6 personnes)

• 2 c à c de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé 
• 15/20 cl de sirop aux noisettes Arduina
• 40g de farine
• 70g de noisettes en poudre
• 120g de beurre 
• 4 œufs 
• 120g de sucre glace 
• 150g de chocolat noir pâtissier

Recette

1. Faites doucement fondre le beurre avec le chocolat, soit au bain-marie, soit au micro-ondes en mode basse température — l’important, c’est d’y aller en douceur pour ne pas brûler le chocolat.
2. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 220°C.
3. Dans un grand bol, fouettez les 4 œufs avec le sucre glace, le sucre vanillé et le sirop de noisettes. Le mélange doit devenir bien mousseux.
4. Ajoutez ensuite le chocolat fondu à cette préparation, en mélangeant délicatement pour obtenir une pâte bien lisse.
5. Tamisez ensemble la farine, la poudre de noisettes et la levure chimique, puis incorporez-les petit à petit à la pâte.
6. Beurrez généreusement votre moule, versez-y la pâte, puis enfournez pour environ 30 minutes. Gardez un œil dessus : chaque four est un peu capricieux... Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre du gâteau : si elle ressort sèche (ou juste un peu humide), c’est prêt !
7. Laissez tiédir, démoulez, et surtout... régalez-vous !