Sélection faite avec gout

Guatemala

Ce café originaire du Guatémala, provient plus précisément de la communauté Chorti dans la province de Esquipulas (centre-Est du pays). Le Maragogype ( un des plus gros grains d'arabica qui existe) , est l'espèce botanique torréfiée pour donner à ce café beaucoup de finesse, très parfumé, avec des notes entre autres de chocolat et de fruit. A croquer en dégustation. COMMERCE EQUITABLE

Chorti

Espèce       : arabica

Variétés      : le Bourbon, le Catuai, le Catura

Altitude       : 1400m et +

Récolte       : Décembre à mars

Process      : Lavé

Séchage    : Nature au soleil

 

Les points forts:

Des cafés issus de l'agriculture écoresponsable avec une finalité sociale

Profil sensoriel:
« Des notes toutes en finesse. »

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